旬の味

旬の物。根曲がり竹をいただきました。
松本ではなかなかお目にかかりませんが、長野の方ではよく食べるようで
私も主人と結婚してから初めて食べた初夏の食べ物です。

小ぶりな細い竹の子で、主人は毎年長野の笹薮に取りに行きます。

竹の子汁にしたり、炊き込みご飯にしたり。

この日は皮付きのままコンロで焼いて、皮を剥き剥きぱくりといただきました。

今年も旬の味に感謝です。